JAKARTA – Jika diberikan pizza dan sereal sebagai dua pilihan untuk sarapan, mana yang akan Anda pilih? Apa alasannya?
Sekilas, sereal mungkin akan jadi yang paling banyak dipilih. Citra menu sarapan yang pas telah lama melekat di produk ini, mendorong kebanyakan orang mungkin akan memilihnya tanpa berpikir dua kali.
Terlebih jika dibandingkannya dengan pizza, yang lebih cocok dinikmati saat berkumpul atau sebagai camilan menonton tivi di malam hari.
Akan tetapi, tahukah Anda bahwa pizza bisa jadi menu sarapan yang lebih sehat dari sereal?
Seorang ahli nutrisi yang berbasis di New York, Amerika Serikat, Chelsey Amer, mengatakan alasannya adalah karena pizza memiliki lebih banyak protein dibandingkan sereal.
“Anda mungkin terkejut saat mengetahui bahwa rata-rata sepotong pizza dan semangkuk sereal dengan susu mengandung jumlah kalori yang hampir sama,” katanya kepada ABC News.
“Akan tetapi, pizza mengandung lebih banyak protein, yang akan membuat Anda kenyang dan meningkatkan rasa kenyang sepanjang pagi,” tambahnya.
Dijelaskan olehnya, kandungan gula yang tinggi di dalam kebanyakan produk sereal, digabung dengan minimnya protein dan/atau lemak sehat, menjadikan menu yang satu ini pilihan yang buruk untuk sarapan.
Ia bahkan menyebut sereal “suram secara nutrisi” jika dibandingkan dengan pizza, yang ternyata tidak seburuk yang dipikirkan kebanyakan orang.
“Sepotong pizza mengandung lebih banyak lemak dan lebih sedikit gula dibanding kebanyakan sereal dingin, jadi Anda tidak akan mengalami penurunan gula secara cepat,” katanya.
Meskipun begitu, hal ini tidak secara otomatis menjadikan pizza menu sarapan tersehat. Makanan khas Italia ini masih memiliki beberapa kandungan yang dikategorikan tidak sehat.
Jika Anda ingin mengonsumsi pizza yang jauh lebih sehat, Anda bisa memproduksinya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang menyehatkan.
